Рецепт Постный овощной пирог

Сначала готовится начинка из овощей. Баклажаны промыть, нарезать на кружочки толщиной 0,5- 1 см и слегка присолить. Затем обжарить на разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне.
Таким же способом подготавливаем кабачок.
Морковь натереть на мелкой терке, обжарить на 50 мл растительного масла, затем отжать жидкость от моркови.
Готовим тесто. Смешать просеянную муку, соду, соль, сахар и специи ( у меня итальянские травы).

Ссылка: https://two-cooks.ru/retsept-postnyj-ovoshhnoj-pirog/